Nikmatnya Makan Keluarga di Rumah Makan SB

Hari Jumat, saatnya libur sejenak dari sibuknya waktu di Warung makan ku, Warong Makan Sambal Nek Uwan. Setelah seminggu berkutat dengan masak memasak, saatnya akhir pekan diisi dengan acara cicip mencicip... :-D
Dan seperti biasa saya absen anggota dulu, ada Istri dan anak-anak, ya lengkap sudah personilnya. Masuk mobil lalu kami pun berangkat. Sengaja kami menunggu Pukul 19.00 ba'da Magrib agar tidak terlalu malam dan terlalu lama menunggu datangnya pesanan makanan nantinya. Hari ini sayalah yang menentukan dimana kami akan bersantap makan malam, dan Rumah Makan SB di jalan Setia Budi, Pontianak pun jadi pilihan saya.
Terletak tepat dipinggir jalan Setia Budi, membuat tidak sulit bagi kita menemukan lokasinya. Hanya saja ketiadaan plang nama membuat orang bingung mana yang disebut Rumah Makan SB itu sendiri. Dinamai SB menurut saya ada kaitan dengan letak jalan dimana Restoran ini berada yaitu Jalan Setia Budi yang jika di inisialkan akan jadi SB. Restoran bertema Open Kitchen ini sangat identik dengan tema Chinese Food dan disini ada yang menarik yakni sambil menunggu makanan kita juga bisa menikmati betapa mahirnya para Cheff di Restoran ini dalam memasak. Layaknya Restoran Chinese Food pada umumnya Sayuran tergantung rapih didalam Etalase kaca begitu pula dengan Ayam yang tampak segar, sementara untuk ikan, kepiting dan udang disediakan tempat khusus tersendiri. Kesan pertama saya ditempat ini yang paling pertama adalah "BERSIH" ya walau Rumah Makan ini bukan bertemakan Restoran yang tampil modern dan Cozy, tapi kebersihannya jadi Point plus plus nya. Tersedia 3 bagian ruangan bagi para pengunjung, bagian Outdoor dengan suara yang agak berisik dari kendaraan yang lalu lalang, kemudian indoor dan merupakan ruangan yang paling banyak dipilih oleh para tamu, serta terakhir ruangan pada bagian belakang restoran yang merupakan ruangan ber AC dan hanya terdapat sedikit meja dibandingkan pada area luar dan tengah. Setelah saya ulas sisi Positifnya ada pula sisi "Negatif" yang menurut saya harus diwaspadai dan diperhatikan oleh pemilik, yakni "keluar masuknya pengamen secara bebas", yang mana itu sangat mengganggu kenyamanan para tamu yang sedang menikmati makanan.

Setelah sampai di lokasi kami langsung memilih meja bundar pada posisi favorit keluarga kami. Maklum, ini bukan kali pertama keluarga saya berkunjung ke Restoran ini. Tak lama duduk kami pun di suguhi daftar menu dan mulai memilih menu untuk dinner pada hari ini. Karena Rumah Makan ini menyajikan lauk pauk dan sayur dengan sistem makan tengah "satu porsi untuk bersama-sama" maka menu spesial favorit keluarga kami pesan mulai dari Ayam Cameroon, Ayam Goreng Tepung, Cah Pare Topping Udang dan Kangkung Asap menjadi pilihan kami. Untuk minuman kami pesan Es Teh Manis sebagai minuman pelepas dahaga setelah seharian berpuasa. Meski saat itu Rumah Makan SB lumayan penuh, kami tidak merasa kecewa dibuat menunggu, karena pelayanan Open Kitchen yang termasuk cepat dan juga penyajian yang rapi, lagi-lagi membuat nilai plus saya berikan.

Pesanan mulai datang satu persatu dari Ayam Cameroon saya cicipi, ini favorit keluarga saya di restoran ini. Ayam goreng renyah krispi, berwarna kehitaman, dan rasa gurih yang meresap ketulang "tasty to the bone" membuat kita takkan pernah berhenti ingin menikmatinya. "Nikmat..." itulah gambaran ayam goreng yang satu ini. Crunchy dan gurihnya benar-benar berbeda dari ayam goreng kebanyakan... Membuat kita selalu ingin kembali dan kembali lagi ketempat yang satu ini.
Selanjutnya giliran si Ayam Goreng Tepung yang menyapa lidah saya, hello crunchy and tasty...... Yap dua hal ini langsung menyeruak dalam indera pengecap saya. Paduan ayam yang dipotong kecil, dipadu baluran tepung terigu dengan bumbu racikan sendiri membuat rasa Ayam Goreng Tepung ini tidak Pasaran. Saya puas dengan rasa yang tersembunyi dibalik tampilan menariknya.
Kini giliran sayur mayur tersaji sayur pertama kami adalah Pare Cah Udang, yes... Sayuran sehat ini di antar kemeja saya, tampak sekali pilihan pare yang segar dan dimasak dengan kematangan yang pas membuat hijau sayur ini tambah sedap dipandang dan tidak lembek saat di kunyah, ada topping udang laut yang berukuran jumbo dan juga sawi asin sebagai pelengkap. Ketika saya cicipi rasanya nikmat, pahit pare tidak berlebihan dan yang kurang pas dilidah saya adalah penempatan sawi asin, karena saya lebih suka jika dibubuhi taucho bukan sawi asin sebab tidak memberikan rasa khas dan hanya menambah rasa Asin menurut saya.

Kemudian sayur kedua kami siap... Cessshhhh....... Bunyi gemerisik Hot Plate bercampur bumbu dan Whuuzzzz... asap mengepul saat lempengan wadah panas si kangkung ketika tersiram kuah bumbu, campuran udang dan taucho membuat tampilan kangkung asap nya juara. Ya juara dimata dan saya harap juara dilidah saya. Ternyata memang penampilannya tidak menipu, karena kuah yang gurih legit berpadu kesegaran kangkung yang masih krenyes di mulut, serta udang laut yang segar, sungguh mempesona dan membuat rasa lapar saya bangkit seketika...

Tak ada waktu lagi buat review lebih panjang lebar, sebab rasa lapar sudah menguasai perut yang terus minta diisi. Alhasil 2 Porsi nasi saya lahap sebagai apresiasi atas kenikmatan yang tersaji. Soal rasa Rumah Makan SB juara menurut saya walau sedikit mahal jika bicara soal harga.

Well guys, tempat yang bersih, tertata rapi, ruangan yang luas dan susasana yang terang membuat tempat ini terasa nyaman. Ditambah lokasi ditepi jalan yang semakin mudah diakses namun sulit ditemukan karena ketiadaan "Papan Nama" dan jadi "Minus karena bebas keluar masuknya Pengamen yang cukup menganggu". Point 7,5 saya berikan untuk nilai tempat dan lokasi.

Berikutnya ke makanan, Rasa Ayam Goreng Cameroon yang Crunchy dan Tasty to the Bone , Ayam Goreng Tepung yang Crispy dan tidak keras, Cah Pare dengan topping Udang laut segar, serta Cah Kangkung Asap dengan Rasa dan tampilan yang menawan, membuat saya tak ragu berikan nilai 8,7 dari 10 untuk urusan Rasa dan Tampilan makanan.

Sementara pelayan yang ramah, atraktif dan pemilik yang selalu mengontrol karyawannya, sehingga tampak lebih profesional, maka nilai 8 layak disematkan bagi Rumah Makan satu ini.

Well, guys... Buat kamu yang doyan Chinese Food, maka Rumah Makan SB di Jalan Dr. SETIA budi, Pontianak (seputaran Gajah Mada) adalah solusi alternatifnya. Rasa yang enak, lokasi yang mudah dijangkau, tempat yang lumayan luas, menjadi nilai plus jika kamu ingin habiskan waktu menikmati makanan enak bersama keluarga atau kolega. Next akan saya coba menu lain, dan semoga penilaian saya tidak berubah :-)

Salam Makan Sehat... :-)